生そば「あずま」

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生そば「あずま」

福岡市南区西長住にある生そばの「あずま」が人気です。

 

本格的な生そばが手軽に食べられます。
それと言うのも、福岡を中心にうどんなどのチェーン店「ウエスト」が経営しているお店のひとつです。
ウエストの割引などは効きませんし、価格帯もウエストより高めです。

 

でもいつもお客さんでいっぱいです。
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入口も少し落ち着いた感じ?
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注文が終わると、料理が出てくるまで揚げたそばを出してくれます。
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今回は「彩り野菜の天盛そば」を選びました。
920円。
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野菜の天ぷらと、海老天、さら盛りそばがセットになった贅沢なメニューです。
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そばは3玉まで料金同じで出してくれます。

 

通常は1.5玉らしいです。
ちなみに、写真は3玉分です。

 

結構量がありますよね!

 

 

 

そして、そばを食べていると出してくれるのが「そば湯」。

 

正しいそば湯の飲み方を知っていますか?

 

  1. そば用の残ったつゆにそば湯を入れて飲む
  2. 湯呑に入れてそば湯のみ飲む
  3. そば湯の残ったつゆにそば湯を入れて、そばをつけて食べる。

 

どれが正解だと思いますか?

 

正解は・・・全部!

 

そば湯は正式な飲み方はないそうです。
それぞれが好きに飲んだらいいんです。

 

個人的には、残ったつゆにそば湯を足して飲むのが好きです。
入れ過ぎると、味がうっすーーくなってしまうので良くありません。

 

良い具合なのはご自身で試行錯誤されてみて下さい(^^

 

 

結構そばがおいしいし、比較的すぐに出てきます。

 

3玉未満を注文した場合、食べている途中で「追加はいかがですか?」と
聞いてくれます。
なんとなく、こちらからは良いだしにくいけれど、
必ず聞いてくれるので、自分のお腹と相談しながら
追加して下さい(^^

 

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生そば あずまの住所

住所:福岡県福岡市南区西長住3丁目12?2
電話:092-561-5003
住所

 

 

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